• Acıağaç : İştah açar, hazmı
kolaylaştırır. Ateşi düşürür. Tükürük ifrazatını arttırır. Mide, bağırsak,
karaciğer ve böbreklerin çalışmasını düzenler. Böbrek sancılarını keser,
taşların düşürülmesine yardımcı olur. Bağırsak kurtlarını döker.
Kanamaları durdurur. Haşarat kaçırıcı olarak da kullanılır. Fazla
kullanılacak olursa; baş dönmesi, mide bulantısı ve kusma yapar. •
Adaçayı : Mide va bağırsak gazlarını giderir. Mide bulantısını keser.
Hazım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Boğaz, bademcik ve dişeti
iltihaplarını giderir. Göğsü yumuşatır. Astımdaki sıkıntıları geçirir.
İdrar ve ter söktürür. Banyo suyuna katılıp yıkanılırsa; zindelik verir.
Günde, 3 kahve fincanından fazla içilmemelidir. • Adamotu : Zehirli
bir bitkidir. Ağrı kesici, yatıştırıcı, cinsel gücü arttırıcı etkileri
vardır. Rast gele kullanıldığında zararlı olur. • Ahlat (Yabanarmudu )
: Meyveleri ishal keser. Zehirli hayvan sokmalarinda, filizi ezilip yaraya
sürülür. • Ahududu : Kanı temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin
atılmasını sağlar. Terletir ve idrar söktürür. Kabızlığı giderir. Vücuda
dinçlik verir. • Alıç : Asabi çarpıntıları giderir. Sinir bozukluğunu
geçirir. Yüksek tansiyonu düşürür. Aritmide kullanılır. Uykusuzluğu
giderir. Kalbi kuvvetlendirir. Damar sertliği ve göğüs nezlesinde
faydalıdır. • Anason : Kullanilan kismi, meyvalari ve yapraklaridir.
Meyveleri tamamen olgunlastiktan sonra toplanir ve gölgede kurutulur.
Hazmi kolaylastirir. Istahsizligi giderir. Mide ve barsak gazlarini
söktürür. Idrar artirir. Migren agrilarini keser. Astim, nefes darligi ve
bronsitte görülen sikayetleri giderir. • Anason : Hazmı kolaylaştırır.
İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. Mide ve
bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı arttırır. Öte yandan kusmayı ve ishali
keser. • Ardıç : Kozalaklari mavimsi siyah renklidir. Yenir ve idrar
söktürücü özelliktedir. • Aslanağzı : Balgam söktürür. Bronşitte
rahatlık verir • Asma : Yaprakları ile yapılan ilaçlar kanamayı
durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sarılığı keser. İshali durdurur. • Ayı
üzümü : Kuvvet verir. İshali keser. İdrar yollarını temizler. İdrar
söktürür. Ateşi düşürür. İdrar yollarındaki taşların düşmesine yardım
eder. Prostat büyümesinden kaynaklanan şikayetleri giderir. • Ayrıkotu
: Bitkinin etli kökleri çok eskiden beri üriner hastalıklarda kullanılan
önemli bir halk ilacıdır. Kökler mesane ve böbrek iltihapları dahil,
mesanedeki tas ve kumları düşürmek için kullanılan iyi bir idrar
söktürücüdür. • Ayva : İshal ve dizanteriyi keser. Mide ve
bağırsakları kuvvetlendirir. İnce bağırsak iltihabını giderir. Kanı
temizler. Çarpıntıyı dindirir. • Badem : Bedeni ve zihni yorgunluğu
giderir. Böbrek, mesane ve tenasül yollarındaki iltihapları giderir. Baş
ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir. • Badem : Aci
bademin uçucu yagi, iyi bir koku ve tat giderici (balik yagina ilave
edilir) ve hafif bir dezenfektandir. Badem tohumlari, badem surubu
hazirlanmasinda kullanilir. Çocuklar için iyi bir müshildir. Kremlerin
terkibine girer. Meyve kabugu halk arasinda bogaz agrilarina karsi
kullanilmaktadir. • Bakla : İdrar yollarını temizler. Böbrek
ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir. Böbrek kum ve
taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. • Baldıran ( Ağuotu) : Nemli
yerlerde yetişen, 1-2 metre boyunda zehirli bir bitkidir.Ev ilaçlarında
kullanılmaz.Tıpta, özellikle dişçilik alanında kullanılır.Ağrı kesici,
spazm giderici ve siyatik, tetanoz ile epilepsi hastalıklarinin
tedavisinde kullanılır. • Bamya : Meyvesi beş bölmeli,tohumları
yuvarlak ve yeşilimtrak gri renkte bir sebze. Faydalı bir sebzedir. Yaş
veya kuru olarak sarf edilir. Konserveleri de yapılır. Meyveleri
müsilajlıdır. Kabızlık tedavisi ve barsakların düzenli çalışması için
faydalıdır. • Banotu : Yumuşak tüylü, otsu bir bitki. Gavur haşhaşı
adıyla da bilinmektedir.Meyve çok tohumlu ve bir kapakla açılıp
tohumlarını saçan bir kapsüldür.Altı türü vardır. (Siyah Banotu) ile
(Mısır Banotu) tedavi sahasında kullanılır. Mısır Banotu Malatya civarında
bulunmaktadır. Bilhassa alkaloit endüstrisi için önemlidir. Siyah Banotu
hemen hemen bütün Anadolu ve Trakya’da bulunur. Meyvaları çanak yapraklar
tarafından sarılan, kapak ile açılan bir kapsüldür. Bu kapsül içinde gri
esmer renkli, üzerinde küçük çukurcuklar bulunan çok miktarda tohum
bulunur.Bitkinin kullanılan kısmı; yaprakları, kökü ve tohumlarıdır.
Yapraklar, bitki çiçekli iken toplanır ve kurutulur. Tohumlar tamamen
olgunlaştıktan sonra alınır, güneşte ya da 40-50 derecelik fırınlarda
kurutulur. Kuvvetli bir uyuşturucu ve ağrı kesicidir. Bazi müshillerin
tesir edebilmesini kolaylaştırır. Bilmeden kullanıldığında zehirlenmelere
sebeb olan bir bitkidir. • Bezelye : Taze ve donmuş olarak
kullanılabilen bezelye B1, C vitaminleri, protein, lif ve folik asit
içerir. Sinir sisteminde sorunları olanlara tavsiye edilir. • Biberiye
( Kuşdili otu) : 1-2 m yüksekliğinde, kışın yapraklarını dökmeyen bir
bitki.Kuşdili olarak da bilinir.Yapraklar ve çiçeklerinden uçucu yağ,
tanen, acı maddeler, organik asitler ve glikozit elde edilir. Mide ve
barsak uyarıcısı, idrar söktürücü ve safra artırıcı etkisi vardır. Uçucu
yağ, uyarıcı olarak haricen kullanılır. Ayrıca hazımsızlığı
giderir. Çarpıntıları keser, migreni keser.İdrar ve adet söktürür.
• Boru çiçeği ( çan çiçeği ) : Nefes darlığı , bronşit ve astımın
sebep olduğu rahatsızlıkları giderir. • Böğürtlen : Dikenli ve çalı
görünümünde bir bitki. Ekilmemis yerlerde, çit, yol ve hendek kenarlarında
çok bulunur.Meyva birçok meyvanın oluşturduğu bileşik küre biçimindedir.
Kullanılan kısımları yaprakları ve çiçek tomurcuklarıdır. Yapraklar çiçek
açmadan toplanır, gölgede kurutulur. Yapraklarda tanen ve organik asitler
ihtiva eder. Hafif kabız edici özelliği olmakla beraber; diş etleri,
bademcik ve boğaz iltihaplarinda, ishal ve basurda kullanılmaktadır. •
Brokoli : Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebze.
Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve
demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli
tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer kanseÿÿ görÿÿürÿÿÿÿlp
dolÿÿım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz. Kadınlarda göğüs kanserini
önler. Göğüs kanserine ve spinabifida hastalığına karşı etkili. Brokoli
bol miktarda, göğüs kanseri riskini azaltan 'indole' adlı bir madde
içeriyor. İndole, göğüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını
engelliyor. Ayrıca brokolinin diğer bir özelliği de, spinabifida
hastalığını (doğuştan belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.
• Buğday : Lifli gıdalar sağlıklı bir beslenmenin temelidir. Buğdayın
dış kabuklarından elde edilen kepek de, genellikle mısır gevreği türü
yiyeceklerle tüketilir. Kepekli buğday unundan yapılan kurabiye vb.
bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler. Buğday
tanesinin özü olağanüstü besleyicidir. Vücudun özümsediği kalsiyum, demir
ve çinko burada depolanır. Besin değeri, potansiyel olarak yulaf ve
mısırdan daha yüksek olan buğday, bağırsak ve rektum kanserini önleyici
faktörler içerir. Ama, yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha
zordur. • Ceviz : Yaprakları ve kabuklarıyla hazırlanan ilaçlar kanı
temizler, kansızlığı giderir. İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker
hastalığında hem besleyici, hem de tedavi edicidir. Saç ve elleri
boyamakta da kullanılır. Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C,
E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem
içi, hem ağacının kabukları hem de yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi
geliyor. Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı
geliştirdiğini belirten uzmanlar, yeşil ceviz meyvelerinin kabukları
kaynatılarak içildiğinde erkeklerde cinsel gücü artırdığını belirtti.
Vücudu besleyip güçlendiren cevizin yararlarından bazıları şöyle
sıralanıyor: • Nasırlar üzerine konulan ceviz yağı zamanla bunların yok
olmasını sağlar. • Taze dalların kabukları ve meyvelerinin kabukları ile
karıştırılıp kaynatılarak elde edilen sıvı mideyi kuvvetlendirir. • Ceviz
yapraklarından yapılan çay iştah açar, mideyi kuvvetlendirir, boğaz
hastalıklarına iyi gelir. • Bir miktar ceviz yaprağı banyo suyuna
karıştırılırsa cilt hastalıklarına iyi gelir. • Ceviz yaprakları
pişirilerek çıbanların üzerine sarılırsa iyileşmesini sağlar. • Ceviz yağı
yüz lekelerinin üzerine sürülüp masaj yapılırsa lekeler yok olur. •
Civan Perçemi (Binbir yaprak otu, Kandil Çiçeği) : Bitkinin kullanılan
kısmı, yapraklı ve çiçekli dallarıdır. Dallar ve çiçekler henüz tamamen
açılmadan toplanır ve gölgede kurutulur. Bitkinin bu kısımları uçucu yağ,
sabit yağ ve acı glikozit maddelerini ihtiva ederler. Kuvvet verici,
uyarıcı, idrar ve gaz söktürücüdür. İçersindeki Sincolden dolayı
antiseptik, balgam söktürücü ve midevidir. Yara iyi edici bir özelliği
vardır. Basurda sulu hulasası fitil halinde verilir. • Çamfıstığı :
Bronşit, verem, akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine yardımcı olur.
Ruhi çöküntüyü giderir. Kalp hastalıklarında da faydalıdır. • Çemen :
Balgam söktürür. Vücuda rahatlık verir. • Çiğdem (Mahmur Çiçeği) :
Bitkinin kullanılan kısmı tohumları ve yumrusudur. İdrar söktürür,
Kabızlığı giderir. Kesinlikle tavsiye edilen miktardan fazla
kullanılmamalıdır. Çiğdem tohumu ve yumrusundan hazırlanan preparatlar
uzun zamandan beri damla hastalığına karşı kullanılmaktadır. Daha çok
ziraatta kullanılır. • Çilek : Körpe ve bol sulu çilekler sistemi
temizliyor. Cilt sorunları olanlar için de iyi bir meyvedir. Böbrek, idrar
yolları ve bağırsak sorunları için de birebirdir. Ayrıca diş etlerini
güçlendiriyor, dişlerdeki tartarı önlüyor, ağız kokularını ve boğaz
ağrılarını gideriyor. Çilekte yüksek oranda C vitamini bulunduğu gibi,
yüksek tansiyon ve kolesterolü düşüren maddeler içeriyor. Çilek C vitamini
ihtiyacını karşılar. Ayrıca bol miktarda potasyum içerir ve lifli besinler
arasında önemli bir yer tutar. Diyabetli hastalar, çileğe şeker ilave
etmemek şaartıyla bu meyveyi bol bol yiyebilirler. • Çörekotu : İştah
açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve
bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa baş ağrısını keser. •
Defne : Terletir, ateşi düşürür. Vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet
söktürür. İştah açar. Sinir ağrılarını dindirir • Deniz Kadayıfı :
Solunum ve hazım sistemi nezlelerini giderir. Vücudu besleyici olarak da
kullanılır. • Deniz Yosunu : Metabolizmanın işleyişini hızlandırıyor.
Troid hormonundaki dengesizlikleri engellen maddelir içeren su yosunu,
metabolizmayı hızlandırıyor. Ayrıca, B vitamini, kalsiyum ve çinko içeren
yosun; deriye, tırnaklara ve saça karşı etkili. • Dereotu : Bitkinin
kullanılan kısmı meyveleridir. Meyveler eylül sonunda toplanır ve gölgede
kurutulur. Meyvelerinde sâbit ve uçucu yağ, pektin ve azotlu bileşikler
vardır. Meyveler yatıştırıcı, mide ve bağırsak gazlarını önleyici olarak
kullanılır. Hazımsızlık ve hıçkırığa tesiri iyidir. Yaprakları da yemek ve
salatalarda kullanılır. • Devedikeni : Ateş düşürür. Terletir ve
vücuda rahatlık verir. • Domates : Kanserden koruyucu ve yaşlanmayı
zihinsel ve bedensel olarak yavaşlatıcı bir sebze. C ve E vitaminleri
içerir. Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda tuz
bulunur. Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücudun su
tutmasını engeller. Kalp hastalıklarına ve prostat kanserine karşı etkili.
'Beta karotin'e yakın olan likopen içeriyor. Likopen vücudu kalp
hastalıklarına karşı koruyan maddeler arasında yer alıyor. Araştırmalar
domatesin prostat kanseri riskini azalttığını gösterdi. Haftada en az iki
kez domates yiyen erkeklerin, diğerlerine oranla prostat kanserine
yakalanma riskleri az • Dut : Beyaz dut yaprakları idrar söktürür.
Vücutta biriken suyu boşaltır. Aç karnına yenen beyaz dut bağırsak
solucanlarını söktürür. • Düğün Çiçeği : Kavak merhemi ile birlikte
hâricen basura karşı verilmektedir. • Ebegümeci : Göğsü yumuşatır.
Öksürük keser. Mide bulantısı ve kusmaları önler. Ateşi düşürüp vücuda
rahatlık verir. Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Dişeti
hastalıklarını tedavi eder. • Eğreltiotu : Barsak parazitlerine karşı
çok eski târihlerden beri kullanılmaktadır. Toz veya hulasa hâlinde
alınır. Tavsiye edilen miktardan fazla alınmamalıdır. • Elma : Günde
bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar. İki elma yerseniz, kalp ve
dolaşım sorunlarına karşı korunmuş olursunuz. Kolesterolü yok eder ve
kabızlığı önler. Sindirimi kolaylaştırır. Kokusu rahatlatır ve kan
basıncını düşürür. Artrit, romatizma ve gut hastalıklarına karşı da
yararlıdır. • Enginar : Kandaki üre ve kolesterolü düşürür. İdrar
söktürür. Kandaki şeker miktarını ayarlar. Damar sertliği ve kalp
hastalıklarını önler. Böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olur.
Prostat, meme ve rahim ağzı kanserine karşı iyi gelir. Enginarın içinde
bulunan Silymarin maddesinin, hücrelerin hasar görmesini engellediğine
işaret eden araştırmacılar, ayrıca Silymarin maddesinin, prostat, meme ve
rahim ağzı kanserini önleme konusunda da etkili olduğunu belirtti.
Enginarın içinde, fiber, magnezyum, folate ve C vitamini bulunduğu, bu
sebzeyi bol miktarda tüketenlerin, bulundukları yaşın daha altında
gösterdikler. • Fesleğen : Öksürüğü keser. Baş dönmesini durdurur. Arı
sokmasında faydalıdır. Ağız yaralarını tedavi eder. Fesleğen kokusu,
sivrisinek ve tahtakurusu gibi haşaratları kaçırır. • Fındık : Bedeni
ve zihni yorgunluğu giderir. Vücuda kuvvet verir. Nekahat devresinin çabuk
geçmesini sağlar. • Funda ( Süpürge Otu) : Bâzı türlerinin dalları
ipek böcekçiliğinde askı olarak kullanılır. Dalları çalı süpürgesi
yapımında, ayrıca yakacak olarak kullanılır. Genel olarak idrar yolları
taşlarına karşı idrar söktürücü olarak kullanılır. Funda ayrıca, ishal ve
böbrek taşları tedavisinde kullanılır. Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi
çıban ve egzamada faydalıdır. Zayıflamak için de kullanıldığı
bilinmektedir. • Gelincik : Nefes darlığı, astım ve bronşitte rahatlık
verir. Kan tükürme ve kusmayı önler. Yanıkları iyileştirir. • Greyfurt
: C vitamini bakımından çok zengindir. Yarım greyfurt günlük C vitamini
ihtiyacının yüzde altmışını sağlar. Kolesterol oranını düşüren pektin
maddesi bulunur. Kansere karşı koruyucu özellik taşır. İştah açar. •
Gül : Gülden gülyağı ve gülsuyu elde edilir. Gülyağı kozmetik ve
parfümeride kullanılır.Gülyağının antiseptik (mikrop öldürücü) etkisi
vardır. Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Göz kanlanmaları ve göz
nezlesinde etkilidir. Dâhilen ise hafif müshil etkilidir. Gülsuyu ve gül
reçelleri halk arasında yaygın olarak kullanılır. • Gülhatmi : Balgam
söktürür. Vücuda rahatlık verir. Nezle ve öksürükten kaynaklanan
şikayetleri giderir. Boğaz, bademcik ve diş eti iltihaplarında kullanılır.
Barsak iltihaplarında etkilidir. • Günlük Ağacı : Ağacın yongaları
kurutulur, günlük ve buhur olarak kullanılır. Nefes darlığını giderir.
Tütsü olarak kullanılır. • Güzelavratotu : Ağrı kesici ilaç yapımında
kullanılır. Ayrıca, mide, barsak, astım, kalp, sinir ve beyin
hastalıklarının tedavisi için yapılan ilaçlarda da kullanılmaktadır. •
Hanımeli : Tıpta yaprakları gargara yapmak için, çiçekleri antispazmodik
olarak, meyveleri de idrar söktürücü ve kusturucu olarak kullanılır. •
Haşhaş : Bitkinin kullanılan kısımları ham meyvelerinin çizilmesi ile elde
edilen afyon, kurutulmuş ham meyveler, yapraklar, tohumları ve
tohumlarından elde edilen yağıdır.Bilhassa hâricen kullanılan bâzı
merhemlerin bileşimine girer ve ağrı dindiricidir.Bileşiminde toplanma
zamanına göre değişen afyon alkaloitleri vardır. Harici ağrı dindirici
olarak, özellikle diş hekimliğinde kullanılır. Tohumlarının yağı ise,
tohumları soğukta tazyik edilmesi sûretiyle elde edilen yağdır. Soğukta
elde edilen yağın bileşiminde asitler az, sıcakta elde edilen yağın ise
asitleri fazladır. Soğukta elde edilen yağ, bâzı merhemlerin bileşimine
girer. Sıcakta elde edilen yağ, yemek yağı ve sanayide sabun yapımında
kullanılır. İçerdiği zehirli maddeli dolayısıyla, hekim kontrolü ve
tavsiyesi olmadan kesinlikle kullanılmamalıdır. • Hatmi : Ağız, boğaz
ve dişeti iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak iltihaplarını giderir. •
Havuç : Haftada beş kere yendiği takdirde Harvard'ın araştırmalarına göre
kadınlarda kalp enfarktüsünü, felç tehlikesini yüzde 68 oranında
azaltıyor. Günde iki havucun erkeklerde kandaki kolesterolü yüzde 10
oranında azalttığı görülmüştür. Her gün yenen bir havuç da akciğer kanseri
tehlikesini yarıya indiriyor. Havuçtaki Beta-Karotin de gözleri yaşlılığın
getirdiği görme zayıflığından koruyor ve bağışıklık sistemini
kuvvetlendiriyor. Mide ve bağırsak kanamalarını önler, kansızlığı giderir,
anne sütünü arttırır, yüz ve boyun kırışıklıklarını giderir, idrar ve
bağırsak gazlarını söktürür, ülserdeki şikayetleri giderir. Kansere karşı
etkili olduğu gibi cildin kurumasını da engelliyor ve bağışıklık sistemini
güçlendiriyor. Beta karotin (kansere neden olan serbest radikallari
durduruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor) içeren havucun en büyük
özelliklerinden biri içerdiği bu maddenin cildin kurumasını engelleyen A
vitaminine dönüşebilmesi. • Hayıt : İdrar söktürür. Sancıları keser.
Aybaşı kanamalarını düzenler. Anne sütünü artırır. Hazımsızlığı giderir.
Karın ağrısı ve ishali keser. Ayak şişlerini indirir. Akrep ve arı
sokmalarında kullanılır. • Hindistancevizi : İdrar söktürür.
Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur. Mide ağrılarını
giderir.
|